上司と一緒に、新店舗の様々な事項を決め、立ち上げ作業を行いました。右も左も分からない中ではありましたが、上司の背中を見ながら開店準備を行うことで、新店舗の立ち上げの苦労を知ることができました。
オープン後は新店舗へ配属となり、実際に自分が決めたことを実行しながら試行錯誤し、改善を行い、運営を安定させていきました。日に日にお客様も増えて、店が賑わっていく様子を見るのが嬉しく、モチベーションが高まりました。

私が店長を務める店舗が、事業部内で2018年上半期1位の売り上げを達成しました。売り上げが伸びた要因として、主に社員食堂利用者が増加したことだと考えています。お客様を増やすため、料理についての感想・要望をお答えいただくアンケートを実施し、お客様に喜んでいただける店舗作りを行いました。お答えいただいたご要望にできるだけ応えるように努め、お客様増加に繋がりました。